グルメ
 

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フランス家庭料理レストラン イデ

 

◎お店の歴史や開店の経緯を簡単にご説明お願いします。

都内や湘南の各レストランなどで約10年間修業してから地元寒川に戻り、2010年5月オープンしました。店名イデ(idée)は、フランス語でアイデア・理想的なという意味です。

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  ◎お店のPR・セールスポイントをお願いします。

140911 03地産地消をテーマに食材にこだわり、自らの目で厳選したものを使用しています。修行の経験を生かし、野菜をふんだんに使用するなど、体に優しいヘルシーで居心地のよいお店作りを心掛けています。
シンプルな店内に静かなBGMを流し、ゆったりとした家庭的な雰囲気を重視し、どなたでも気楽に召し上がれるよう箸も置くなど工夫をしています。

 
   ◎お薦め・いちおしメニューをお聞かせください。

140911 04茅ケ崎市芹沢の斎藤牧場さんより、丹精込めて育てられた「ちがさき牛」の「グリエ湘南野菜添え赤ワイン煮」をお薦めします。
お飲み物は、ワインはもちろん、フランス料理に合う日本酒、葉山の酒屋にあるかめ壺量り売りの焼酎など、こだわりの品をそろえました。
他、厳選した季節の食材をふんだんに盛り込んだフルコースなど、ご友人と、家族と、会社の方と、いろいろな用途に合わせてご利用頂けるレストランです。各コース以外にもご予算に応じてメニューを組ませて頂きます。各種パーテー、会食、法事など、お気軽にお問合わせ下さい。

 
 

今後の計画やお客様へ一言お願いします。

地産地消(茅ケ崎牛、三浦の鮮魚、湘南野菜等)をテーマにアイデアを常に持ち、家庭的な雰囲気をいかして、この地に根ざした理想的なレストランをめざしていきたいと日々精進しています。

 
  ◎取材に伺って、ランチをいただきました。

Aランチ(1,800円 税別)をいただきました。温められた白いお皿のかぼちゃのスープは、やさしい味わいで見た目も美しく、思わず「美味しい~!」。メイン料理もこくがあり、デザートは女性好みのいちじくのタルトです
店内は季節ごとに変わる壁の写真(ご親類の作品)が、センス良く配置されて、清潔感があります。BGMがさりげなく流れ、お若いシェフと奥さまとの家庭的雰囲気で落ち着きました。食材の産地が明記されているのも安心です。
次回はなにかの記念日に、ディナーを楽しみたいと思います。

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かぼちゃのスープと自家製パン 鳥煮込みポアレと目鯛 いちじくのタルトとアイスクリーム
 
  ☆お店情報

お店の名前: フランス家庭料理レストランイデ    店内全席禁煙
住 所: 〒253-0105 神奈川県高座郡寒川町岡田5-18-5
TEL: 0467-72-1154 FAX: 0467-72-1154
営業時間: ランチ11:30~15:00(13:30L.O)
       ディナー17:00~21:00(20:00L.O)
定休日:水曜日、不定休有、   月、木曜日は12:00オープン
駐車場:店前3台、店裏専用駐車場4台
交通・アクセス: JR寒川駅より徒歩15分、バス:茅ヶ崎駅発寒川駅前経由小谷行き岡田バス停下車徒歩3分 
ホームページ:http://r-idee.jimdo.com/