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PINY片瀬山本店

(取材&記事 江ノ電沿線新聞社 2022/1/1)

「パイニイ」と聞けば、焼き立てのパンの香りが思い浮かんでくる方も多いのではないでしょうか。

昭和46年創業、今年50周年を迎えた「PINY」は、片瀬山で長く愛される本格的でお洒落なベーカリーカフェです。毎日並ぶパンの数はなんと60種! 買ったパンはそのままカフェで食べることもできます。

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名物は、工程に三日かけるという香り豊かなサクサクのクロワッサン(税込216円)。パイニイの職人さんが、フランスのジャック・タピオ氏のもとで修業をして習得した味です。「クロワッサン・タピオ」という商品名も、このタピオ氏から名前をいただいた由。修業が終わった後も、フランスから何度もお店へ訪れてくださったそうです。
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併設のカフェでは、こちらのクロワッサンに、オレンジやクリームチーズ等が入ったサンド(上の写真)や、チキンとキャロットラペ等が入ったサンドもいただけます。

パンを主役に、と考案されたメニューの数々はパンが美味しいパイニイだからこそ。ビーフシチューやグラタン、具だくさんのスープなどなど、それぞれにぴったり合うパンを選んで楽しめるのが嬉しいですね。
 
一月は今年の干支、寅にちなんだパンも登場するそうですよ!

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江ノ電沿線新聞社プレゼント
今回は、3名様に「お食事券2千円分」をプレゼント。葉書に地域の話題や感想、面白かった記事ベスト3をお書きの上、〒251‐0025 藤沢市鵠沼石上1-1-1 江ノ電沿線新聞社プレゼント係まで。締切は1月28日(金)。
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★お店情報
 お店の名前:PINY片瀬山本店         
 住所:〒251-0032 藤沢市片瀬2-2-2
 電話:0466-27-2231
 営業時間:ベーカリー    9:00~19:00
      カフェテラス  10:00~17:00
 定休日:第3月曜日(祝日は営業)
 URL: http://piny.info/index.html
 アクセス:江ノ電「柳小路駅」より徒歩約10分・駐車場あり
記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。   markenopo 2022年01月01日