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鴫立亭(しぎたつてい)葉山店

(取材&記事:江ノ電沿線新聞社2022年5月1日)

葉山御用邸の至近距離にあるお菓子屋さんです。白の漆喰に黒っぽい木組みの造りの三角屋根。まるでヨーロッパの郊外にあるようなすてきな建物ですので、近くに行けばすぐにお分かりいただけましょう。

謳い文句は「極上創作菓子」。常時20種類ほどの瀟洒なケーキ類のほか、焼き菓子、クッキー、チョコレートとフルキャストが揃っており、その手作り感がたまりません。お菓子好きの気を引き続けて、もう40年以上になりましょうか。今では老舗の部類に入るご当地の銘店です。

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1970年代~80年代にかけて、日本ではひと時お菓子のコンクールが花盛りとなりました。その折、ここのご当主・山岸さんはそうした場での常連で、度ごとに入賞を果たし、業界にその名を馳せておりました。特に同氏が飴細工で作る小鳥などは絶品で、羽根の一枚一枚までもが微細を穿ち、審査員はもとより見る人すべてを感嘆せしめておりました。そんなパティシエの心意気が、鴫立亭のスイーツのひとつひとつに息づいています。

ここ葉山一色の他に、大磯にも同店はございますゆえ、どちらかにお運びの節は是非ともお立ち寄りを。「極上創作菓子」がお待ち申し上げております。(𠮷田菊次郎著『夢のスイーツ湘南+<プラス>』より抜粋)
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江ノ電沿線新聞社プレゼント
今回は、5名様に「生チョコレート(1、300円)」をプレゼント。葉書に地域の話題や感想、面白かった記事ベスト3をお書きの上、〒251‐0025 藤沢市鵠沼石上1-1-1 江ノ電沿線新聞社プレゼント係まで。締切は5月27日(金)。消印有効。
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★お店情報
 お店の名前:鴫立亭(しぎたつてい)葉山店         
 住所:〒240-0111 神奈川県三浦郡葉山町一色1964
 電話:046‐876‐1682
 営業時間:10時~18時(早めの閉店もあり)
 定休日:祝日を除いた火曜、
     その他に月に1回程度月曜休みもあり。
 URL:http://shigitatsutei.web.fc2.com/
 アクセス:JR・京急逗子駅からバス15分、
      「旧役場前」下車徒歩1分
 

記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。   markenopo 2022年5月1日