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椎茸の原木つくり

2022年2月9日  (gantyan)
シイタケの原木作りを楽しみました。裏山のクヌギを伐採してシイタケ菌を植える2日がかりの作業です。シイタケの収穫は、ふた夏過ぎた秋以降になります。
Sii1裏山のクヌギを伐採
Sii2クヌギ幹を80cm長さに切って30本の原木作り。太いクヌギのためチェンソーで切るのも半日仕事でした。
 
●シイタケ菌の種駒植えつぎ
Sii3原木にドリルで穴を開けて種駒植えつぎの準備作業
Sii4シイタケ菌の種駒。原木1本に50本植えこみました。
 
●種駒打ち込み
Sii5 ss原木に種駒を植え付けしています。
Sii6原木30本に全て種駒打ち込み終了。
 
●収穫できる2年先に向けて
Sii7原木30本にむしろを被せ水やりしています。湿度を上げる作業です。
養生して6月まで寝かせます。仮伏せと言います。この後は立てかけてシイタケ菌を蔓延させます。シイタケが収穫できるのは2年先の秋以降になります。楽しみです。
記事編集に際しては諸権利等に留意して掲載しております。   markenopo 2022年02月09日