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レストラン ワタベ
江ノ電の「長谷駅」から1分。フレンチ料理がいただける「レストランワタベ」の玄関口である悠然とした佇まいの黒門が見えてきます。
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ビッグシェフ
南欧料理「BIG CHEF GRILL」は、北海道 厚岸から直送のとびきり新鮮な牡蠣が食べられる名所です。
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ケーキ ブラウニー
アメリカ発祥のチョコレートケーキ「ブラウニー」作り方は簡単! バレンタインデーにもホワイトデーにもどうぞ!
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鬼柚子のジャム
鬼柚子でジャムを作りました。ほんのりと薄い黄色であっさりした甘さです。パンとジャムにサラダを添えていただきました。
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魚の話 2月号
毎月一回日曜日に直売所の朝市が開かれます。地元の魚通が生きたタコや生簀のマダイなどをその場で〆てさばいてもらっていました。
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クレープリー・アルモリック
鎌倉、大町にあるクレープのお店「クレープリー・アルモリック」。カウンターに並ぶ手作りのお菓子の数々に目を奪われます。
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デニスキッチン
藤沢駅北口ダイエー裏にある「デニスキッチン」では、ネパールなど、アジアの国の本格的な料理を食べることができます。
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レストラン SHIRO
藤沢生まれ藤沢育ちのシェフが美味しく、そして創作的な卵料理を提供している「レストラン シロー」。
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手作りの恵方巻で節分を!
節分に恵方を向いて願い事をしながら無言で食すると縁起が良いとされている太巻寿司を毎年作ります。
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3食感ケーキ ガトー・マジック
スポンジ生地のフワフワ、カスタードのトロトロ、フランのモチモチの3食感が一度に楽しめるケーキ!
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魚の話 1月号
おせち料理やおめでたい席に用意されるマダイの平均寿命は25~30年。ハタ類は40~50年と言われています。
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カフェ ヴィヴモンディモンシュ
カフェ ヴィヴモンディモンシュは緑の看板が目印。店名はフランス語で、「日曜日が待ち遠しい」という意味とのこと。
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Cafe Aroma(カフェ アロマ)
JR藤沢駅から歩いて3分。銀座通りにあるおしゃれなカフェです。「うまいコーヒーを飲みたい!」と始めました。
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café recette 鎌倉
美味しい食パンが食べたいとき、長谷、力餅屋の向かいのパン屋横、細い路地を縫って「カフェルセット」へいきましょう。
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オステリアジョイア
畑で採れる自家製野菜を100%使用しているイタリア料理専門店が、「オステリアジョイア」です。
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レ ファーブルボンジュール
江ノ電が通過する線路沿いにオープンしてまだ3ヶ月、ビストロワイン食堂「レ ファーブルボンジュール」があります。
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